☆簡単中華豚肉とニンニクの茎炒め☆
Description
簡単なスタミナ料理です☆
mayu329
材料
（2人前）
にんにくの茎 (3・4センチぐらいに切る)
1束
豚肉の細切り(1口大)
200g
オイスターソース
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
サラダ油
大さじ1
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下味
塩
少々
紹興酒
大さじ1
作り方
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1
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豚肉に下味の材料をすり込み置いておく。
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2
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鍋に油を熱し、にんにくを入れて香りをだす。
にんにくの茎を入れて炒める。少ししんなりしたら取り出す。
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3
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同じ鍋に豚肉を炒めて火が通ったら2を戻してオイスターソースを加える。味が足りなければオイスターソースを少しずつ加える。
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コツ・ポイント
強火でささっと炒める事です
このレシピの生い立ち
家に残ってる紹興酒を使いたかったので・・・
