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鉄分補給☆きゅうりとひじきのコーンサラダ

鉄分補給☆きゅうりとひじきのコーンサラダの画像

Description

手軽に鉄分が補充できます♪
ひじきは加熱済みの缶詰やドライパックを使えば和えるだけ☆
きゅうりのカリウムでむくみ防止も♪

材料 （保存用にたくさん）

きゅうり
2本
ひじき（缶詰やドライパックが便利）
40ｇ
コーン(缶詰)
50ｇ
白すりごま
小さじ3
かつお節
1パック
醤油
小さじ1～2
砂糖（甘めが好きな方）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは千切りにしてボウルに入れ、少量の塩（分量外）をふり水出しする。

  2. 2

    写真

    きゅうりの水気をよく絞りきったら
    ひじきとコーンを投入し、和える。

  3. 3

    写真

    白すりごまとかつお節を入れたら
    また一度和える。

  4. 4

    写真

    最後に醤油を加えて味を調える。完成☆
    ※甘めが好きな方やお子様用には
    少し砂糖を足しても美味しいです。

  5. 5

    関連レシピでこちらもあります♪

    ツナとわかめのオニオンサラダ
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  6. 6

    じゃがバターのネギ味噌焼き♪
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  7. 7

    メインはお決まりですか？
    とっても簡単なネギ豚丼はいかがですか♪
    レシピID：2478695

コツ・ポイント

きゅうりはよく水気を絞りきってください。

今回使用したお醤油は減塩タイプです。

乾燥ひじきでももちろんＯＫですが
缶詰やドライパックを使うと下処理が済んでいますのでとても簡単です。
※今回使用したひじきはcoopさんの缶詰ひじきです。

このレシピの生い立ち

自身の妊娠中に考えました。
2歳の娘も一緒に鉄分を補充したくて作ってみました♪

レシピID : 2310268 公開日 : 13/08/09 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年7月28日
写真
COOKようちゃん
ツナも入れてみました^_^ 子ども達も大喜びでした♪

ツナ～♪素敵なアレンジ感謝♡お子様達にも喜んでもらえて嬉し♡

2013年10月26日
写真
chicoすけ
授乳中ママにも嬉しいレシピ♪お弁当にも入れました^o^

気に入って頂けて嬉しいです(*^-^*)レポ感謝♪♪

2013年8月15日
初れぽ
写真
わかマックス
ひじきを使ったサラダ初めてでしたが、とても美味しく頂きました

わぁ嬉しい！お口に合って良かったです(*^-^*)レポ感謝☆

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さとたん。
鉄分補給☆きゅうりとひじきのコーンサラダ
by さとたん。