簡単☆ゴーヤのおひたし

苦みが気になる方はスライスしたゴーヤを塩もみし冷水にしばらくさらし茹で時間も長めにするとよい。

苦みが気にならない方は茹でずにレンチンして更に時短。

ベランダ栽培のゴーヤがどんどん収穫されるのでいろいろな食べ方で頂いてます。今日はさっぱりとシンプルにおひたしを作りました。