ラベンダー香る 牛筋肉の洋風野菜煮込み
ミシャコ
作り方
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1
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肉に包丁で線を両面、10本位入れ、塩コショウをし、表面に塩麹を塗り、半日冷蔵庫で寝かし、柔らかくする。
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2
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圧力鍋に1とオリーブオイル以外のその他材料(刻んだ)を全ていれ、沸騰後10分かけ、5分蒸らす。
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3
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２をお皿に移し、上からオリーブオイルを回しかけ、ツヤを出す。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
下ごしらえのお肉を柔らかくする時間があると美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お肉をたっぷりの野菜と食べた買った為。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミシャコ
