万能にらだれ
Description
色々なレシピを作ってみて、一番美味しい配合にしました♪
餃子はもちろん、豆腐や冷しゃぶ、麻婆豆腐などアレンジ自在です!
餃子はもちろん、豆腐や冷しゃぶ、麻婆豆腐などアレンジ自在です!
材料
作り方
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1
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にらはみじん切りより少し大きめに切る。(切り方はお好みで)
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2
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醤油、酒、みりんを鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
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3
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酢、オイスターソース、胡麻油、にらをまぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
うちはにらにはあまり火をいれませんが、お好みで!
冷蔵庫で1週間くらいは保存できます♪
今我が家では釜玉うどんにかけて食べるのがブームです!
冷蔵庫で1週間くらいは保存できます♪
今我が家では釜玉うどんにかけて食べるのがブームです!
このレシピの生い立ち
母の家庭菜園で、にらが大量!美味しいく保存して色んな料理に活用してます。