白ゴーヤのそぼろ餡かけ
バジラ
作り方
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1
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白ゴーヤを縦に切りわたと種を取り、
5ｃｍ位に切ります
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2
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鍋に★の調味料を入れ、１０分位ゴーヤが柔らかくなるまで煮て器に盛ります
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3
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残った煮汁に塩そぼろを入れ煮立ったら
水溶き片栗粉でとろみを付けます
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4
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器に盛ったゴーヤにそぼろ餡をかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
塩そぼろは、はなまるマーケットで紹介されたものを使っています
お好みの塩そぼろを使ってください
お好みの塩そぼろを使ってください
このレシピの生い立ち
大量に頂いた、白ゴーヤ
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした
苦味が少ないので煮物にも利用で出来ないかと工夫しました
家族には好評でした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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