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スパムは拍子木切り、玉ねぎは細ぎり。ゴーヤは薄い半円に切って、塩でもみしばらく放置。洗ってしっかり水切り。
スパムにしっかり焼き色をつけたら、野菜投入
火が通ったら、カレー粉、塩、胡椒する
溶いた卵を入れて軽くいためて完成。