家でもやっぱりタンドリーチキンだね
Description
袋でもみもみ。焼くだけジューシー。
調味料少なく塩分ひかえめだ。
だが、うまし。
BBQにもね♫
調味料少なく塩分ひかえめだ。
だが、うまし。
BBQにもね♫
ふえ☆なるちゃん
材料
２枚
☆塩
小さじ1/3
☆こしょう
少々
2/3カップ
★にんにく、しょうが
すりおろし小さじ２
★カレー粉、サラダ油
小さじ２
★ケチャップ
小さじ４
★塩
ひとつまみ
★こしょう
少々
作り方
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1
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鳥ももは縮むので大きめの一口サイズにきり☆をもみ込む。
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2
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★をポリ袋に合わせ、鳥を入れ袋が破れないようしっかりもみもみしたら３０分以上おく。
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3
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オーブン天板にクッキングシートをひきタレもたっぷりからめて２２０℃で１５分程こんがり中心が火が通るまで焼くと出来上がり！
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4
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☆逆に表面はいい焼き色なのに中身が焼けてない時はアルミホイルをかぶせて焼いてね♪
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5
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＊トースターの天板で、アルミホイルをのせて焼き、中まで火が通ったらアルミを取って表面に焼き色をつけても。
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コツ・ポイント
フライパンの時は、焦げやすいのでキッチンペーパーをひいた上でお肉を並べ、最初中火の弱火でじっくり蓋して生まで火が通ったら火を強めて両面に焦げ目をつけても。
でも、水気も出るのでオーブンとかの方が簡単で早く、こんがりしておいしぃと思います。
でも、水気も出るのでオーブンとかの方が簡単で早く、こんがりしておいしぃと思います。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったのを家である材料で作りやすくしました。
ふえ☆なるちゃん
