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鶏肉は下ごしらえして1口大にカット。軽く塩で下味をつける。
キャベツは1口大に切る。
肉を炒めキャベツも加えて炒め水を入れて煮込む。
煮立ったら中華だし、塩、コショウで10分くらい煮込みトロミをつけごま油を加える。