居酒屋風に!ゴーヤーチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
塩分が気になる方は減らしてください。木綿豆腐は水切り不要です。また、包丁を使わず手で崩した方がおいしくできます。鍋でだんだん小さくなるので、少し大きいかな?くらいで投入しちゃってください(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦みがあまり得意ではない友人のために考えたレシピです。コンビーフハッシュとスパムはわが家の常備食です。沖縄の義母に送ってもらってます♪
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