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簡単便利♪ミョウガのお惣菜☆薬味にも

簡単便利♪ミョウガのお惣菜☆薬味にもの画像

Description

おばあちゃんに教わったお惣菜です。簡単で保存もきく我が家の常備菜。ご飯が進みますよ〜^^薬味にもどうぞ♪8/6話題入り！

材料

ミョウガ
12個
★みりん
20cc
★醤油
40cc
★白だし（薄口醤油でもOK）
10cc
鰹節
大さじ1
すりゴマ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ミョウガを洗い、根本を少し切り落とす

  2. 2

    写真

    タテ半分に切り、粗いみじん切りにする

  3. 3

    写真

    粗みじんにしたミョウガ。粗い方が歯ごたえがあります

  4. 4

    写真

    ★印の調味料を合わせておき、容器に入れたミョウガにかけ、鰹節・ゴマをふりかけて混ぜる

  5. 5

    写真

    作り方はたったこれだけ！冷蔵庫で冷やして、ご飯にのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を作る時に、お好みに合わせて甘さや塩気を調整してください。ご飯だけでなく、納豆や冷奴の薬味にも合いますよ♪他にも、いろいろ使えるかも？

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教わった簡単で便利なお惣菜です。作りおきが出来て、食欲がない時でもご飯がすすみます。
レシピID : 2315141 公開日 : 13/08/15 更新日 : 14/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (34人)
2021年6月8日
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ユカリンダ
クックパッドの中で一番よく作るレシピ。茗荷好きにはたまりません。
#みょうが好きにはたまらない #簡単おいしい失敗知らず
2019年9月10日
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ebipeco
残っていたみょうが1個で作成混ぜてすぐ食べました美味しかったです

レポありがとうございます^^ お役に立てて嬉しいです！

2019年8月12日
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まるこめ7ママ
長ネギも入れて(^○^) 冷奴が楽しみ～です！

レポありがとうです！味はお好みで調節してくださいね^^

2018年11月8日
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ebipeco
初作鰹節擂り胡麻以外は半量3時間冷蔵庫で馴染ませ食感良くご飯進む

レポありがとうございます！喜んでくださり嬉しいです^^

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GELUGUGU
簡単便利♪ミョウガのお惣菜☆薬味にも
by GELUGUGU