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万願寺唐辛子のピリ辛バンバンジーサラダ

万願寺唐辛子のピリ辛バンバンジーサラダの画像

Description

肉厚で甘味のある万願寺唐辛子＆しっとり柔らか鶏むね肉がピリ辛ダレで旨②～♥
簡単ヘルシー＆ボリューム満点サラダです♬

材料 （２～３人分）

万願寺唐辛子
３本
鶏むね肉
１/２枚(150g)
ミニトマト
４個
○塩・こしょう
少々
●水
５０cc
●酒
大さじ２
●酢
小さじ１
☆麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ２
☆砂糖
小さじ１
★醤油
大さじ１
★酢
小さじ２
★オイスターソース
小さじ１/２
★砂糖
小さじ１
★豆板醤
小さじ１/３
★生姜(すりおろし)
小さじ１/２
★白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。

  3. 3

    写真

    ②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。

  4. 4

    写真

    ③の粗熱が取れたら、手で大まかに割きます。

    ミニトマトは1個を4等分に切ります。

  5. 5

    写真

    万願寺唐辛子はヘタとガクを取り、斜め切りにします。耐熱皿に入れ☆を加えてラップをしてレンジで1分30秒加熱します。

  6. 6

    写真

    大きめのボウルに★を全て加えて混ぜ合わせ、④と⑤を加えて全体に混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。
✽④太さはお好みでどうぞ♪
✽豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

蒸し鶏サラダNEWバージョンです♬
お安い鶏むね肉がしっとり柔らか～♡
大好きな万願寺唐辛子と合わせてピリ辛バンバンジーサラダに仕上げました♬
ビールにもピッタリ♥
レシピID : 2316853 公開日 : 13/08/17 更新日 : 13/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年11月2日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

2014年8月4日
写真
MAYA13
ミニトマトなしですが、生姜の味が良かったです！

生姜気に入って頂けて嬉しいです～♬美れぽにウットリ♡大感謝♥

2014年6月20日
写真
なちるんるん
甘長 唐辛子で作りました＼(^o^)／ピリ辛で美味しい✨✨

甘長も美味しいですよね♡器もめちゃ②可愛い～♡美れぽ大感謝♬

2013年9月13日
初れぽ
写真
Ｔ，ＳＡＥＫＯ
しし唐で作ったよ☆旨②なのに酒呑めないし・・なおちんも頑張って❀

めっちゃ綺麗～♡酒が呼んでるよね笑♬素敵な１番れぽ感謝感激♥

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naonaos
万願寺唐辛子のピリ辛バンバンジーサラダ
by naonaos