キヌアと麦とクランベリーのサラダ
Description
お気に入りのパリのお総菜屋さんで人気のサラダ。クランベリーの甘さとかぼちゃの種の食感も楽しい。それにノンオイル～♪
ルロワ・モワ
材料
（2人分）
大4
麦
大4
ドライクランベリー
大4
赤ピーマン
1/2個
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ドレッシングの材料
☆白バルサミコ酢（白ワインヴィネガー＋砂糖少々でもOK）
大2～
☆レモン汁
大2～
☆砂糖
小2/3～
☆塩
少々
作り方
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1
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キヌア、麦をそれぞれ表示通りに茹でて冷まし、水気もよく切っておく。赤ピーマンは粗みじんに切っておく。☆をよく混ぜておく。
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2
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全ての材料と☆のドレッシングをあえて、しばらく冷やして馴染ませて出来上がりで～す。
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3
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2013年12月5日「キヌア」人気検索TOP10入り♪れぽくださったYun370さん、見てくださった皆さん、ありがとう！
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4
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15/8/17「麦」人気検索TOP1位！れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！
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5
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
キヌア、麦、クランベリー、かぼちゃの種は大4で同じ分量で。酢、レモン汁、お砂糖は味見をしてお好みの量に加減してください。でも酸味、甘みがわりとしっかりある方が美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
試しに買ってみたら、とっても美味しくて気に入っちまったサラダ。でも材料さえあれば自分でも作れそうだったし、しかもそのお店のサラダの中で一番高い。もうこれは自分作成しかないぞ、と。そしてほぼお店のと同じ味に簡単に出来て、うっしっし♪なのです。
ルロワ・モワ
