こってり☆ぶりのあら煮
すいキッチン
作り方
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1
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フライパンに油をひき火にかけ、ぶりのあらを並べていき、軽く焼き色をつける。
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2
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焼き色がついたら砂糖、酒、醤油の順にいれ、軽く混ぜ、沸騰したらふたをして弱火でコトコト煮る。
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3
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たまにひっくり返しながら３０分くらい煮て味がしみたら完成！
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コツ・ポイント
ぶりのあらだったので、しっかり目の濃い味にしました。鯛のあらでも。
このレシピの生い立ち
ぶりのあらがお買い得だったので☆ぶりのあらなので、面倒な湯通しも省略☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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すいキッチン
