桃のコンポート
ひまわり娘
作り方
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1
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鍋に水と砂糖を入れて沸騰させる。
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2
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桃を切る。「桃の切り方」を参考にされてください。
レシピID :2321362
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3
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沸騰した１に桃を入れて落としブタをして煮詰める。
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4
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途中白ワインを加えて更に煮詰めて火を止める。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けて仕上げる。
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コツ・ポイント
切った桃は変色しやすいので手早く鍋に入れて煮てくださいね。
このレシピの生い立ち
缶詰の桃は私には少し甘すぎるので、自分が食べやすい味に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひまわり娘
