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トマトと茗荷のめっちゃ簡単♪マリネ

トマトと茗荷のめっちゃ簡単♪マリネの画像

Description

材料を切って、調味料を混ぜて、一晩漬けておくだけ。さっぱり＆甘めの簡単マリネです。

材料 （2～3人分）

プチトマト
1パック
茗荷
3ヶ程度
酢
50～60cc
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    プチトマトを半分に切ります。茗荷はみじん切りにします。

  2. 2

    深めの保存容器に酢と砂糖を入れ、軽く混ぜます。

  3. 3

    プチトマトと茗荷を入れ、全体を混ぜたら冷蔵庫へ。一晩経ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

湯剥きした方が食感が滑らかになりますが、皮つきでも十分味が染みて美味しいです。普通のトマトをざく切りにして漬けるのもOK！

このレシピの生い立ち

実家に帰ると母が大量に作っていて、一口食べて私もハマりました。おおよそ目分量で作っていますが、レシピ化するために分量を考えてみました。
レシピID : 2327490 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月15日
写真
そぼろばーと
今日作ったばかりですが味見しました。食べやすいですね。

盛り付けも素敵なつくれぽに感謝！あっさり食べやすいですよね♪

2016年6月15日
写真
はなちャん
ミョウガがいいアクセントになりますね♡ おいしかったです！

つくれぽありがとうございます！茗荷の風味いいですよね♪

2016年6月8日
写真
むーにんママ
お酢がきいてて夏にぴったりです(*^^*)

茗荷たっぷり美味しそう！これからの季節に良いですよね、感謝♪

2014年7月24日
写真
スージー＆ジル
ちょっと酢が効きすぎた～漬け込みがあまかったかな？リベンジします

つくれぽ感謝♡お好みで調節して夏の食卓に加えてあげて下さい♬

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