詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩麹でゆで卵

塩麹でゆで卵の画像

Description

ちょっぴり半熟なゆで卵　塩麹に漬けておくだけでお弁当のおかずになるよ

材料 （４個）

卵
4個
塩麹
大匙１

作り方

  1. 1

    ★ゆで卵を作ります
    熱湯したお湯に卵を入れる（お湯に卵が全部かぶります）
    6分ゆでる

  2. 2

    6分経ったらお湯を捨てそのまま放置
    冷めたら殻を剥きます

  3. 3

    保存する容器に卵を入れその上に塩麹をいれたら出来上がり

コツ・ポイント

6分茹でるのがポイント！
湯を捨てそのまま放置しておいても写真のように少し半熟気味（黄身はトロトロな感じではないです）
塩麹に漬けるだけで塩味が付いてお弁当のおかずには最適です
塩麹に漬けて翌日～3日間位で消費するようにしてます

このレシピの生い立ち

塩味のゆで卵が作りたくて作ってみました
レシピID : 2327700 公開日 : 13/08/29 更新日 : 13/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年10月1日
写真
平井道子
まろやかな塩味のゆで卵ですね！とても美味しいです❣️どうもありがとうございます✨😊
#塩麹 #ゆでたまご
2021年11月19日
写真
ガメコ
塩味のゆでたまごおいしいです！お弁当に入れました！
2019年5月30日
写真
さらあお
簡単で美味しい リピします(o^^o)

作って頂きありがとうぎざいます。

2019年1月23日
写真
ガメコ
美味しく漬かりました！2日目です！本当にお弁当おかずに最高です！

作って頂きありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あさkitchen
塩麹でゆで卵
by あさkitchen