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竹の子は袋から出し、適当なサイズに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
調味料Aは合わせておく。
熱した鍋にごま油を適量ひき、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
さらに豚ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
竹の子を入れて火が通るまで炒める。
調味料Aを加え、しばらく炒めてから、調味料Bを加え、汁気が少なくなくなるまで炒めて、出来上がり!