豚肉と野菜のピーナッツ煮込み＠フィリピン

ちんげん菜とスネークビーンは７〜８cmの長さに、茄子は同じ長さに切って２つに縦割りにする。

玉ねぎはスライス、にんにくは潰してからみじん切りにする。

豚肉は３〜４cm角に切る。

玉ねぎと豚肉を入れて炒め、塩、胡椒し、水を入れて７〜８分煮る。

カレカレソースを入れて、全体を混ぜ、４〜５分煮る。

１で用意した野菜を全部入れて、ひと煮たちする。