ジンジャーエール(カボス)の画像

Description




暑い日に、爽やかでさっぱりした飲み物です。
見た目もグリーンで涼しげで綺麗です。

材料 (5~6杯分)

生姜
1袋
蜂蜜
400g
カボス又は(ライム1ヶ)
3~4ヶ
ミントの葉
10枚
200cc

作り方

  1. 1


    まず、ジンジャーエールの素を作ります。
    生の生姜を(袋やパック1袋)、スライス千切りにします。

  2. 2


    蓋のある瓶に、蜂蜜100~150gを入れ、切った生姜を入れて冷蔵庫で、3~7日漬け込みます。

  3. 3

    カボス3~4ヶを1/6に切ります。
    ミントの葉は、よく洗い水気を切ります。

  4. 4


    ジンジャーエールの素を、大さじ2杯とミントの葉、炭酸水をコップに入れカボスを潰しながらかき混ぜます。

  5. 5

    写真


    材料を全部いれたら、氷を入れて出来上がり。

コツ・ポイント



ジンジャーエールの素が多いと、ピリピリ辛くなります。ここは、お好みで調整してください。
かき混ぜる時に、カボスをしっかり潰すと、カボスの爽やかな味を楽しめます。

このレシピの生い立ち


ハワイの朝市で、ジンジャーエールライムをのみました。今回は、カボスで作ってみました。
レシピID : 2329507 公開日 : 13/08/31 更新日 : 15/06/27

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