詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
黒豆は洗ってざるにあげる
厚手の深鍋に①と調味料を入れ、熱湯を注ぎいれ、ふたをして１晩おく
翌日、②を火にかけ、沸騰したら泡とアクを取り数回にわけて差し水をし落し蓋をしてごく弱火で４時間煮る（途中煮詰まりそうなら少し水を足す）
豆が煮汁から出ないように冷ます
ヤンソン0908
