簡単本格マトンカレー
Description
特別な材料はミートマサラと、キューブマトンだけ！
かざるがるしあ
材料
（4人分）
油(炒め用)
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1玉
生姜(すりおろし)
大さじ1
1玉
ミートマサラ
大さじ2
500グラム
1/2
大さじ3
塩
少々
作り方
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1
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鍋に油を入れて、にんにく、生姜を匂いが出るまで炒める
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2
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玉ねぎを加えて、完全に火が通るまで炒める
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3
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ミートマサラを加えて、3分ほど炒める
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4
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マトンとトマトを加えて、5分ほど炒める
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5
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ヨーグルトを加える
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6
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材料が浸るまで水を加えて、マトンが好みの柔らかさになるまで煮込む（圧力鍋でも可）
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7
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塩で味を調える
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8
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マサラとマトンの写真
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9
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ライスの代わりにチャパティでも！
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コツ・ポイント
・ミートマサラは「MDH ミートカレーマサラ」がおススメ！
・辛さが足りないときには、カイエンペッパーをお好みで！
・「７．」でピーマンの千切りを少し加えると、鮮やかに！
・マトンがなければチキンでも！
・辛さが足りないときには、カイエンペッパーをお好みで！
・「７．」でピーマンの千切りを少し加えると、鮮やかに！
・マトンがなければチキンでも！
このレシピの生い立ち
インド人の友達に作ってもらったらおいしかったので、自分でもチャレンジしました
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