スパイスアイスクリーム ハニーナッツ

スパイスアイスクリーム ハニーナッツの画像

Description

また夏にもどったような今日このごろ!
年中アイスは食べますが、暑い日のアイスは最高☆

材料

(A)
1000ml
きび砂糖
大さじ4
(B)
カルダモン
2粒
クローブ
7粒
シナモンスティック
1本
 
ナッツのはちみつ漬け
大さじ3

作り方

  1. 1

    <下準備>
    *(B)をお茶パックに入れておく。

  2. 2

    厚手の鍋に(A)を入れ中火にかける。

  3. 3

    表面がフツフツしてきたら弱火にし、焦げないように注意しながら2/3量になるまで煮詰める

  4. 4

    鍋にお茶バックに入れた(B)を入れて、1/2量になるまでさらに煮詰める

  5. 5

    写真

    (B)を鍋から取り出し火を止めて、ナッツのはちみつ漬けを加えて混ぜ、粗熱をとる。

  6. 6

    好みの型に流し入れて冷凍庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg87.html
レシピID : 2333303 公開日 : 13/09/03 更新日 : 13/09/03

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