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にんにくはみじん切り、豚肉ときのこは食べやすい大きさに切る。
☆の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら豚肉、きのこの順に炒める。
火が通ったら塩コショウと☆を加え、汁が残る程度に煮詰めて完成!