☆ゴーヤ入り たらこパスタ☆
Description
ゴーヤの苦味がたらこと良く合いますよ~♪
材料
(2人分)
160~200g
オリーブオイル
大2
にんにく(みじん切り)
1かけ
1/2本
1/2本
★ベーコンスライス
適量
60g位
◎黒コショウ
少々
少々
◎パセリ(乾燥可)
少々
作り方
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1
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パスタを茹でます。
その間に材料を用意します。
たらこは皮をとり お酒を混ぜておきます
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて 香りが出たら ★を入れて炒めます(歯ごたえが残るくらいに)
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3
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茹であがったパスタを入れ、たらこも入れたら素早く混ぜていきます。
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4
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器に盛り付けた お好みで◎をふりかけたら 出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ゴーヤは中のワタをきれいに取り除くことです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に家族の嫌いな ゴーヤとパプリカが残っていたので、ランチに大好きなパスタにしてみました。
明太子も美味しいです(^^)…が ゴーヤの苦味を味わうには、たらこがオススメです♪
明太子も美味しいです(^^)…が ゴーヤの苦味を味わうには、たらこがオススメです♪