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☆つぶ煮de混ぜご飯☆

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Description

薄味ですが、ツブにしっかり味が付いているので飽きません☆

材料

ボイルつぶ
260㌘
☆水
200㏄
☆めんつゆ
100㏄
☆生姜チューブ
小1
お米
3合
雑穀米
1袋＋水
昆布茶
小1/2
つぶの煮汁
全部
黒豆
適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、ひと煮立ちさせたらツブを入れ冷ます。※生つぶの場合は、☆とお酒大2を入れ一緒に煮て冷まします。

  2. 2

    黒豆はフライパンで皮が割れるまで空炒りします。

  3. 3

    お米をといだ後、ツブの煮汁、昆布茶を入れてから、3合の目盛りまで水を入れる。

  4. 4

    最後に雑穀を入れ、雑穀にプラスする水を入れて炊飯します。

  5. 5

    お米が炊き上がったら、ツブを入れ蓋を閉じ５分ほどしてから、よく混ぜ合わせて出来上がりです☆

コツ・ポイント

本当は雑穀ではなく、小粒の黒豆が入ってましたが、無かったので黒豆入りの雑穀で代用しました〜☆
※12/12 材料を黒豆入りレシピに変更しました。

このレシピの生い立ち

彼のお母さんが作ってくれて美味しかったので☆
レシピID : 2335810 公開日 : 13/09/06 更新日 : 13/12/12

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ro☆coco
☆つぶ煮de混ぜご飯☆
by ro☆coco