枝豆たっぷり！チーズケーキ
KACH！
作り方
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1
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オレオを袋に入れて細かく砕き、型に入れて押し固めます。私はバターの代わりとして、クリームごと使用しています。
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2
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ラップを敷いた上から平らな物で押さえると簡単です。冷蔵庫で生地が出来るまで冷やしておきます。
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3
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枝豆は薄皮まで剥いてから計量します。ここが一番疲れる作業です(笑)多少量が増減しても構いません。
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4
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枝豆を剥き、計量が済んだらオーブンを160℃で余熱開始。
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5
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材料を上から順にミキサーかFPで撹拌していきます。なめらかになったらOK。時々ヘラで周りを混ぜると良いです。
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6
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材料全てを混ぜ終えたら、型に流し入れ表面を軽くならして50〜60分焼く。
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7
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焼き時間は型やオーブンで違うので調整して下さい。出来れば湯煎焼きがオススメです！ねっとり感が違います。
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コツ・ポイント
特にありません。材料全てFPで混ぜて、焼くだけ。枝豆のツブツブ感を無くしたくないので、濾す作業は省きました。
このレシピの生い立ち
この時期たくさんいただく枝豆、料理だけで食べるのも飽きてきたので枝豆感たっぷりなチーズケーキにしてみました。消費が目的なので、あくまで手軽に。
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KACH！
