パパの鶏皮カリカリ揚げ【簡単・つまみ】
てつやの部屋
作り方
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1
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買ってきた鶏肉の皮を剥ぐ。鶏皮を一口サイズにキッチンバサミで切る。
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2
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我が家では、鶏肉は適当な大きさに切って、２５０gをビニール袋に入れて冷凍保存。
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3
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フライパンに鶏皮を入れて中火で炒める
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4
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カリカリになったら、キッチンペーパーで油を拭く。
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5
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お皿に盛って出来上がり。味付けは醤油又は塩胡椒で。
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏肉を多めに買ってきて、適当な大きさに切って冷凍保存するんですが、鶏皮が余るので作ってみました。
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