【シチューの脇に】皮のガーリック
Description
きんぴらもいいけど、こんなのもいかがでしょうか
bukiy00
材料
にんじんの皮
出た分
じゃがいもの皮
出た分
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にんにくチューブ
小さじ1〜2
油
小さじ1〜2
塩・砂糖・胡椒
ひとつまみ
お酒・醤油・みりん
ひとかけ
一味唐辛子
ひとふり
作り方
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1
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シチューやカレーを作ると野菜の皮、たくさんゴミになりますよね、今回はそれを使います
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2
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こちらがじゃがいも・にんじんの皮です
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3
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念入りに水洗いします
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4
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熱したフライパンに油をひき、皮を強火で炒めます。火が通ったら記載されている調味料を<！ひとつずつ！>入れていきます
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5
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水気が無くなれば次の調味料を入れていく。これで終わりです（あまりいい色ではないですね^^;
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6
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完成です
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コツ・ポイント
調味料は「少ないかな？」くらいの気持ちで入れます。味が浸透しやすいと思いますので…塩 醤油 みりん 砂糖は特に入れすぎないように注意してください
人参の皮だけであれば
人参の皮のきんぴらがお勧めです
じゃがいも有なのでこちらを作りました
人参の皮だけであれば
人参の皮のきんぴらがお勧めです
じゃがいも有なのでこちらを作りました
このレシピの生い立ち
お金と食料が無くて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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