離乳食 ホットケーキ 大人も一緒にどうぞ
Description
子ども用には卵黄のみ。大人用には卵白のみ。写真は子ども用です。
しおりん母
材料
＊子ども用(直径5cm)
13枚分
100g
BFすりおろしりんご
60g
1個分
適量
＊大人用(直径12cm)
4枚分
200g
3個分
適量
作り方
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1
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＊子ども用
ボウルにすりおろしりんご・卵黄を入れ、泡立て器で混ぜる。そこにホットケーキミックスを入れる。
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2
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ちょっと柔らかめの生地になるまで、豆乳を少しずつ入れ、その都度混ぜる。
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3
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フライパンを160℃に熱し、生地をスプーンですくって落とす。
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4
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蓋をし、表面に小さな泡がプツプツして来たら大胆にひっくり返す。
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5
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蓋をして火を通す。完成。
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6
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＊大人用
ボウルに卵白、ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。あまり混ぜすぎないでOK
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7
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子ども用と同様に、豆乳を様子を見ながら、少しずついれていく。子ども用より固めの生地に仕上げる。
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8
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だいたい四等分の量になるよう、オタマですくって落とす。子ども用と同様に焼く。
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9
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余ったら、ラップに包んで冷凍してくださいね。
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10
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コツ・ポイント
たまたま卵白が3個分余っていたので、3個分つかいました。そしたら、これまでで1番ふっくら美味しいホットケーキが焼けました。一個分でもいいかもしれませんが、ぜひ一度やってみてください！
このレシピの生い立ち
一歳の娘用に卵黄のみで作ったはいいけれど、卵白が余る…。大人用は卵白のみでやっちゃえ！そしたら以外といいのができました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
