自家製カレー粉
Description
手軽に手に入るスパイスを混ぜるだけの簡単自家製カレー粉
machi_box
材料
ウコン
30g
クミン
30g
唐辛子
30g
コリアンダー
30g
シナモン
30g
ナツメグ
15g
作り方
-
-
1
-
とにかく ソレっぽいスパイスを買ってきて混ぜるだけー
-
-
-
2
-
瓶に入れて保存
白いお皿は オーガニックガラムマサラとの色の比較
右側の若干赤みが強い方が自家製
唐辛子の色かな？
-
-
-
3
-
カレーに使う時は
肉・玉ねぎを炒める段階で入れると香りが立つ
塩味はブラックソルトで入れてます
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スパイスコーナーでいろんなスパイス見てたら
ちょっと 作ってみたくなったので
ちょっと 作ってみたくなったので
machi_box
