豚肉で☆チンジャオロースの画像

Description

牛肉で作るより安上がり(笑)

材料 (2人分)

豚肉の薄切り
200g
3~4個
たけのこ水煮
100g位
タレの味付け
大さじ3杯
料理酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
オイスターソース
大さじ1杯
砂糖
大さじ2杯
中華味
大さじ1/4杯
とろみづけ
大さじ1/2杯
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこ、ピーマンは千切り

  2. 2

    写真

    ピーマンは内側?を上にして切ると包丁も滑らず 切りやすいですよ。

  3. 3

    豚肉も千切りにし、ビニール袋に入れ、醤油大さじ1杯、料理酒大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯(分量外)を入れ よく揉んでおく

  4. 4

    たれの材料を鍋に入れ沸騰したら火を消し、片栗粉を水で溶いたものを 少~~しずつ入れ、かき混ぜながらとろみをつける

  5. 5

    写真

    豚肉→たけのこ→ピーマンの順に炒め、火が通ったら あんを入れよく絡めて出来上がり

コツ・ポイント

あんは先に別鍋で作っておくと楽です

このレシピの生い立ち

チンジャオロース大好きで~す
試行錯誤の結果 この味付けになりました
レシピID : 2338726 公開日 : 13/09/09 更新日 : 13/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (29人)
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△▼NAO▲▽
おいしすぎてお箸とまりませんでした!ごはんもすすむ~♡リピ確定!

やった〜!嬉しいつくれぽありがとうございます!幸せでーす!

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ゆちょゆりこ
あんがよく絡んで美味◎ご飯が進みます^ ^次回からこのレシピで♡

ありがとうございます!次回からも!嬉しいです^o^

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セグちゃん
美味しかったです。リピします♪

美味しく出来て良かったです♫つくれぽ、ありがとうございます!

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さゆり4
すっっごく美味しい!!主人も大絶賛!!絶対また作ります(^ー^)

すっごく?わぁ~♪嬉しいです!ご主人にも好評で幸せです♡