パリっとたい焼き

あんこがなかったのでゆで小豆の缶詰を使用。鍋に入れ強火にかけ沸騰したら弱火にして７〜１０分煮詰めて冷ましておく。

薄力粉、きび砂糖（上白糖などでもよい）塩、重曹をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるまぜる。

②に水を加えてダマがなくなるまで泡立て器でまぜる。

３〜５分焼いて様子を見てこんがりいい色に焼けたらできあがり。