鶏肉とズッキーニのココナッツミルクスープ
南洋キッチン
作り方
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1
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鶏むね肉、ズッキーニは2cm角、しめじは1本ずつにさく。
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2
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鍋に①とチキンスープ、こぶみかんの葉を入れて煮る。
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3
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材料に火が通ったらココナッツミルクパウダー・牛乳・ナンプラー・塩で味を整えできあがり。
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コツ・ポイント
こぶみかんの葉が風味の決め手です。枚数はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
先日紹介した「大根のココナッツミルクスープ」をメインスープへとアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
