豚肉のパーティ盛り＠和韓中

豚バラブロック肉は大き過ぎる場合は１０〜１５cmくらいに切り、ねぎと生姜はぶつ切りにしておく。

圧力鍋に１の材料を全部とひたひたの水を入れて加熱し、沸騰し始めたら中火にして１７〜１８分加圧。最後は自然に圧を逃す。

たれ２種類は別々の容器にそれぞれ合わせておく。

２の豚肉を食べ易い大きさに切り、野菜と一緒に器に盛り、３のたれを添えたら出来上がり。

食べ方１：豚肉の上に韓国風たれを乗せ、その上に野菜を少しずつ乗せて食べます。

食べ方２：豚肉の上に野菜を乗せ、その上に和風たれをかけて頂きます。