甘さ控えめ☆ブルーベリージャム♡

砂糖の量はブルーベリーに対して30％〜40％にします。甘さはお好みで。
ブルーベリーを洗っておきます。

ブルーベリーを鍋に入れ、弱火にかけます。放っておくとブルーベリーがくたくたになってきます。
焦がさないように注意。

トロトロになってきたら砂糖を入れて。
ゆっくりかき混ぜながら様子をみます。

しっかりめが良い場合はレモン汁を少し多めに入れます。