なすとジャガイモのムサカ風
Description
ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーンをサワークリーム風に使ったもの
まいたんです
材料
（２人分）
100ｇ
にんにく（みじん切り）
1/2個
1/2個
１個
１個
１個
50ｃｃ
トマトケチャップ
大2
固形スープの素
1/2個
胡椒
少々
塩
少々
適量
ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーン
100ｇ
大1
作り方
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1
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①茄子は1ｃｍの厚さに切り、焼いておく
②じゃが芋はチンをして1ｃｍ厚さに切る
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2
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①玉ねぎを炒め、にんにく･合挽き肉を炒め、小麦粉を
入れ、トマトジュース･ケチャップ･固形スープで味を調えソースを作る
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3
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①半量のじゃが芋を耐熱皿に並べ
②半量のソースを乗せ
③半量の茄子を並べ
④半量のヨーグルトを乗せ
⑤①～④を繰り返す
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4
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①一番上にパプリカを乗せ
②チーズを振る
③オーブン３００度で１０分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このヨーグルトは酸味が少なく、コクがあるので、ミートソースのしつこさを感じさせないと思います。
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