♡焦がしペンネっ！♡
薄荷パン
作り方
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1
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ペンネはやや柔らかめに茹でて（袋の表記＋1分くらい）ザルに上げ、オリーブオイル少々（分量外）をまぶしておく。
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2
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お好きな具材を程良い大きさに切って、ペンネの穴に突っ込む♪
※今回は、胡瓜、人参、チョリソー、プロセスチーズ。
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3
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フライパンにオイルを熱し、刻んだアンチョビを入れ、軽く炒める。（30秒くらい）
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4
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ペンネを重ならないよう広げて入れ、動かさないようにして、片面に焼き色が付くまで焼く。（中火）
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5
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片面が程良く焦げたら全体を混ぜ、ブラックペッパーと岩塩で仕上げる。アンチョビに塩分があるので、塩はちょっぴりでOK！
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6
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7
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※ペンネは焼くと固くなるので、柔らかめに茹でます。
冷めるとさらに固くなりますが、この歯ごたえがまた(･∀･)ｲｲ!!
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8
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※お好きな具材でどうぞ♪（サラミ、ギョニソ、ズッキーニ、パプリカetc…）
アンチョビの代わりに炒めた後で粉チーズでも。
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9
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似たような発想でこんなのも！
「うちの定番★カリもち焼きうどん」
ID : 2001501
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コツ・ポイント
・具材は少しはみ出すくらいが、彩りが綺麗です。
・片面だけ焦がすのがミソ！ カリもちのアンバランスが美味しいの♪
・プロセスチーズは焼くと溶けますが、それが焦げてまたまた美味しくなるなる～♡
・片面だけ焦がすのがミソ！ カリもちのアンバランスが美味しいの♪
・プロセスチーズは焼くと溶けますが、それが焦げてまたまた美味しくなるなる～♡
このレシピの生い立ち
昔からよく、麺類は焦がして食べてます♪
今回、ペンネの穴に何か詰めてみようと思いついて、やってみたらいい感じ～(*´ω｀*)♡だったので、載せてみましたよん♪
今回、ペンネの穴に何か詰めてみようと思いついて、やってみたらいい感じ～(*´ω｀*)♡だったので、載せてみましたよん♪
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薄荷パン
