お出汁もきいてて甘辛☆れんこんのきんぴら

お出汁もきいてて甘辛☆れんこんのきんぴらの画像

Description

お出汁も入れて優しい甘辛の味に作ってみました。ごまの香ばしさと合わさってとても美味しいです。

材料

150g
お好みの量
ごま油
大匙1
●醤油
大匙1/2
●砂糖
大匙1
●味醂
大匙1
50cc
●だしの素
小匙1/2

作り方

  1. 1

    れんこんを2mmの厚さにスライスする。スライスしたれんこんは水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、れんこんはキッチンペーパーで水気を取り除いてから炒める。

  3. 3

    ②に調味料を入れて汁気がほぼなくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    ③を器に盛り、お好みの量だけごまをすりつぶしながらふりかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったれんこんのきんぴらを自分流に変えてみました。
レシピID : 234204 公開日 : 06/01/13 更新日 : 06/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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srk
久々リピ( *˘╰╯˘*) やっぱりおいしかった♡

リピありがとう♪人参も入ってて美味しそう!

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srk
チョクチョク作ってます  今日は人参を加えてみました ビールと♪

またまた作ってくれてありがと~人参入りも美味しそうだあ♪

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srk
りぴです♪ 唐辛子いれてピリ辛にしてみました(●^o^●)

また作ってくれたんですね~ピリ辛にしてもおいしそう♪

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srk
お~~~~~~いしかったです♪ 一晩で食べちゃいました♪

輪切りもおいしそ~ヽ(´`*)ノ作ってくれてありがと♪