万願寺唐辛子とさつま揚げ・えのきの煮物♪

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Description

じっくり煮込む必要がないから、すぐ出来る♪

材料 (3人分)

40g
100g
 
だし汁
250cc
砂糖
小さじ1
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺はヘタを落として、長さを3等分に切り、さらに縦に半分に切って、種を取る。

  2. 2

    人参とさつま揚げは細切りにする。
    えのきは、石づきを落として、半分の長さに切る。

  3. 3

    だし汁を煮立てて、材料と調味料を入れ、10分ほど煮込んで、出来上がり~♪

コツ・ポイント

万願寺とうがらしの色が変わり始めたくらいで、火を止めるといいと思います。

このレシピの生い立ち

万願寺とうがらしが、旬ですね。
あの風味が、酒の肴にばっちり♪
レシピID : 2343087 公開日 : 13/09/13 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
食いしん坊山ガール
切って煮るだけ。ほったらかしなのに美味しいです。
初れぽ
写真
Richland☆Y
てんこ盛りお皿小さ過ぎスミマセン^^;風味良くとても美味し♡感謝

沢山食べて頂けて嬉しいです☆素敵初れぽ感謝♪私もお届け有♡