フレンチトースト バタール使用♪の画像

Description

富士宮の美味しいフレッシュ卵をたくさんいただき、フレンチトーストを何度も焼いてみました(*^_^*)

材料 (3人分)

バタール
1本
フレッシュ卵
2個
丹那牛乳
150cc
フロストシュガー
24g
メープルシロップ(カナダ)
大匙1
バニラオイル
数滴
バター

作り方

  1. 1

    写真

    バタールを両端を切り落とし、3.5~4㎝程度の厚さの輪切りにする。7切れに切れました。ジッブロックに平らに並べ入れる。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。ヨーグルトについてくる溶けやすいシュガーを24g加えて、よく溶かし混ぜる。

  3. 3

    写真

    2にメープルシロップ、バニラオイルを加えてさらっとした液になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    3を1の袋に入れ、全体に卵液を広げる。平らなバッドなどの上に袋を平らに置き、上下を返してパンに浸み込ませる。

  5. 5

    4を冷蔵庫に入れ、時々袋の上下を返して30分から一晩なじませる。一晩で卵液すべて吸い込まれました♪

  6. 6

    写真

    フライパンにバターを弱火で溶かし、5を並べ入れ、蓋をして弱火で7分程度。焦げすぎていないか時々要チェック。

  7. 7

    写真

    6を裏返し、再び蓋をして弱火のまま5分程度焼く。ふわふわに出来上がり。

コツ・ポイント

メイプルの香りがして、甘くてふわふわで美味しく焼けました。
まずはそのままで♪
お好みで更にメイプルシロップをかけたり、シナモンシュガーやベリーソースなどトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しいあさぎり宝山ファームのフレッシュ卵を50個もいただき、子供たちが大好きなフレンチトーストをいろいろチャレンジ。一番好評だったつくり方の覚書に!!
レシピID : 2343726 公開日 : 13/09/15 更新日 : 13/09/15

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