中華風にゅうめん
ak444
作り方
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1
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素麺を堅めに湯がいて冷水でしめます。
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2
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水300mlくらいに調味料を入れて熱します。
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3
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卵はといておきます。
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4
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スープにえのきとワカメを入れて、煮立ったら素麺を加えます。
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5
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再び煮立ったら、溶き卵を箸につたわせながらまわし入れます。
火を止めて完成です。
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6
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このまま食べても美味しいと思いますが、食べるラー油を入れるほうがお勧めです。
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コツ・ポイント
偶然出来たものなので分量が適当ですみません…。
簡単なのでアレンジしてどうぞ。
簡単なのでアレンジしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
素麺と中華だしがあったので、素早く適当に作ったら意外にも美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
