これは便利！なんちゃって？ブイヨン
こじまぽん助
作り方
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1
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「下ごしらえ」
野菜を超適当にカット！
適当！適当！適当！適当！適当！
これがコツですw
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2
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「湯で茹で」
鍋に水を張り
沸騰したら
野菜をボカボカ入れましょ
ただし！灰汁取りは真面目にやって下さいね
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3
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「ミックス」
野菜が柔らかくなったら
取り出してミキサーにかける
ホールトマトもやっちゃって下さい
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4
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「すると...」
こんな感じになります
なんちゃってブイヨン完成！
カレーやビーフシチューの煮込み時に入れて下さい
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5
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「残り汁」
正確には、こちらをブイヨンと呼ぶんですが...
これは、カレーやシチューで使う水の代わりに使って下さい
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コツ・ポイント
「なんちゃってブイヨン」を洋食系の煮込みに入れると...
たったこれだけで、うまうまになります！
市販のルーで作る時にこそ是非！
この1手間が大きな結果を生みます
好き嫌いの多いお子様にもこの方法でこっそり嫌いな野菜を食べてもらいましょう
たったこれだけで、うまうまになります！
市販のルーで作る時にこそ是非！
この1手間が大きな結果を生みます
好き嫌いの多いお子様にもこの方法でこっそり嫌いな野菜を食べてもらいましょう
このレシピの生い立ち
市販のルーを使って簡単にお店のような味のカレーやシチューが作れないかと、考えた末の小ネタです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
こじまぽん助
