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鶏肉をたたいて薄くし、塩こしょうをふり下味を付けます。
クリームチーズは常温に戻し、みじん切りにしたケイパーと合わせクリーム状に練ります。
鶏肉にクリームチーズを塗り、ミックスベジタブルを散らして巻きラップでぴったり2重に包み輪ゴムで止めます。
お鍋に水を沸騰させ、チキンを入れ弱火でしたお鍋部15分加熱し、そのまま冷まします。スライスして黒胡椒をふります。
オリーブ油をフライパンに熱し、舞茸を炒めうまソースを加えソースを作ります。
型崩れても美味しそう♪きっと美味しいと思います。ありがとう♥