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○◎以外をこねる。まとまってきたら、バターもあわせてこね上げる。
レーズンを均等に練り込み、2倍大になるまで1次発酵。
生地ができたら、4等分して丸め、ベンチタイム15分。
生地をきれいに丸め直し、天板に並べて2次発酵させる。
（お好みで）溶き卵をぬり、十字にクープを入れ、切れ込みにマーガリンを差し込んでグラニュー糖をふる。
210度のオーブンで12～13分焼成。
2014.6.26話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！
＊さらさ＊
＊さらさ＊
