人参の葉でジェノベーゼソース
Description
簡単!便利!バジルほど香りが強くないので色々使えるよ。
材料
作り方
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1
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人参の葉は柔らかい部分だけとり良く洗って水けをきっておきます。生カシューナッツは2時間くらい浸水させて、水を切ります。
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2
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すべての材料をミキサーに入れます。
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3
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なめらかになるまでかくはんします。
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4
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こんな感じになったら出来上がり
冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
ミキサーでもフードプロセッサーでも出来ます。
マジックブレッドはこのまま蓋をして保存できるので便利です。
松の実でもOK!
マジックブレッドはこのまま蓋をして保存できるので便利です。
松の実でもOK!
このレシピの生い立ち
間引き人参の葉がたくさんあったので、
ジェノベーゼソースの要領で人参の葉を使用してみました。
癖がなく食べやすいです。
パスタに絡めたり、お野菜につけてもいいね。
ジェノベーゼソースの要領で人参の葉を使用してみました。
癖がなく食べやすいです。
パスタに絡めたり、お野菜につけてもいいね。
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