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角切りさつま芋のマロンクリームトースト

角切りさつま芋のマロンクリームトーストの画像

Description

秋の朝食にぴったり！！
マロンクリームに、さつま芋をのせて。
食べごたえ抜群♪

材料 （1人分）

食パン
1枚
マロンクリーム（市販）
大さじ２
さつま芋
８０ｇ
白ワイン
大さじ２
シナモンパウダー
２～３振り
蜂蜜
大さじ１／２
むき甘栗（飾り用）
１粒
粉砂糖(飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    2013.11.01追記
    さつま芋は米のとぎ汁につけ、キッチンペーパー等で軽くこすり洗いする。
    （米の甘味も移ります）

  2. 2

    写真

    さつま芋を１ｃｍ角にし水にさらし水気を切る。シリコンスチーマー（耐熱皿）に入れ白ワイン、シナモンを振りかける。

  3. 3

    写真

    フタをして５００Ｗ電子レンジで３分３０秒加熱（使用するレンジで調整）。*フタをしたまま３分蒸らし、蜂蜜を絡める。

  4. 4

    写真

    軽くトーストした食パンに、マロンクリームをたっぷりぬり、②のさつま芋を散らし甘栗を飾る。粉砂糖を茶こし等で振るう。

  5. 5

    写真

    今回は手軽な値段の
    『SONTON マロンクリーム』を使用。ボンヌママンや手作りクリームでも美味しいです！

  6. 6

    ホットサンドにもオススメ♪

コツ・ポイント

白ワインは水でも可。
＊水分の少ない根菜をレンジで加熱する時は、水を加える事！固くなったり焦げの原因になります。（加熱しすぎも同様）加熱後フタを開けずに蒸らすのがポイント。
飾り用の栗、粉砂糖は無くても可。
甘栗を砕いてのせても美味しい♪

このレシピの生い立ち

ソフトン・マロンクリームが手軽な値段で買えるので、簡単にモンブラン風のトーストを作ってみたかった。

①芋の洗い方：日記参照http://cookpad.com/diary/2381532
レシピID : 2350091 公開日 : 13/09/21 更新日 : 13/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月25日
初れぽ
写真
さよならよーしゃん
手作りのマロンクリームで。さつまいもと栗のホクホク感。幸せです♪

初れぽ★感謝！手作りクリームだなんて♪一層美味しくなりますね

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コディバ
角切りさつま芋のマロンクリームトースト
by コディバ