かぼちゃの保存法
Description
どうしても一度に使いきれない野菜の保存法シリーズ。
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材料
残ったもの
作り方
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1
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残ったかぼちゃを、野菜室に収まりやすいサイズにくらいにカット。
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2
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わたを取った内部の水分、ぬめりをキッチンペーパーでしっかりふき取ります。
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3
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新しいペーパーで断面とわたを取った内部を覆います。なるべくピタッとペーパーを貼り付け。
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4
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新聞紙で全体をつつんで、野菜室へ。
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5
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わたの水分が残っているとカビが生えたりいたみます。しっかりふき取って。
長くおくときはたびたびペーパーを替えてください。
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コツ・ポイント
水分をしっかりふき取っておくこと。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをまるごと買うと保存が大変なので、試行錯誤して行き着いた保存法です。
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