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◈旨み最強麻婆豆腐◈旨みの幸◈

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Description

旨み塩こしょう、旨み香味油ダブル使いの最強メニューです♡

材料 （15分）

旨み塩こしょう
小さじ1
旨み香味油
炒め油
豚挽肉
200g
にら
お好み
人参
色つけ
白ネギ
お好み
にんにくみじん切り
一欠片
しょうがみじん切り
↑同じくらい
絹ごし豆腐
1丁
※甜麺醤（味噌）
大さじ1
※鶏ガラすーぷ
小さじ1
※水
100cc
※醤油
大さじ1
※砂糖
大さじ1
※オイスターソース
大さじ1
※豆板醤
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
水溶き片栗粉
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ※をすべて混ぜておく♡
    豆腐はザルで水を切っておく♡

  2. 2

    写真

    材料はお好みの大きさにみじん切りに下ごしらえする♡

  3. 3

    写真

    香味油をスプーン2杯くらいをフライパンで熱し、にんにくと生姜を炒める（弱火）♡

  4. 4

    写真

    その後、野菜系→挽肉を炒める（中火）♡パラパラになったら※を流し入れ一煮立ちさせる♡

  5. 5

    写真

    豆腐を入れ旨み塩こしょうで味を整える♡火が通ったらよく混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみを付ける♡

  6. 6

    写真

    最後にごま油を入れて完成♡

コツ・ポイント

オイスターソースはあればでいーかも♡
材料が多いから手間な気はしますが簡単でーす♡

このレシピの生い立ち

(*^^*)
レシピID : 2351017 公開日 : 13/09/21 更新日 : 18/09/01

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