うまうま♡飲むコーヒーゼリーはいかが?
作り方
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1
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コーヒーゼリーを作ります。
コーヒーをお鍋に入れて、沸騰しないくらいまで煮詰めます。
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2
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苦いコーヒーが苦手な方は砂糖と少量の牛乳を追加してみて下さい♪
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3
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火を止めてゼラチンを入れたら、よくかき混ぜます。
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4
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コップ(お好みの容器)に入れて、粗熱が取れるまで置いておきます。流し込むときに茶こしを使うといいです。
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5
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。固まったらコーヒーゼリーの完成です☆
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6
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コーヒーゼリーが出来たら、泡立て器で混ぜます。上から潰すように上下に動かすと細かくなります。
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7
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ゼリーを細かくしたら、練乳と牛乳を入れて軽くかき混ぜます。
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8
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ドロリッチ風飲むコーヒーゼリーの完成です☆ストローで召し上がれ♡
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コツ・ポイント
細かいゼリーにするために、小さい泡立て器を使いました。
甘さは練乳で調整して下さい♡
追記~
コーヒーゼリーに砂糖と牛乳を入れると苦味が減ると思います。
コーヒーゼリーのほろ苦さと練乳の甘さでうまうま♡
甘さは練乳で調整して下さい♡
追記~
コーヒーゼリーに砂糖と牛乳を入れると苦味が減ると思います。
コーヒーゼリーのほろ苦さと練乳の甘さでうまうま♡
このレシピの生い立ち
細かいゼリーにしたいなぁと悩んでいて、ちょうど泡立て器があったので、混ぜてみたら見事細かくなりました♡